《成本会计》课程隶属我院商贸经济系会计教研室管理，会计教研室是商贸系的一个重要教学组织机构，本教研室自1993
年起开设 《成本会计》课程，该课程的前身是《工业会计》（一半的内容属于成本会计），解放初期，会计课程主要包括《会计原理》、《工业会计》、《商业会计》、《农业会计》等。由于计划经济体制的制约，统收统支，企业不太考虑成本的问题，成本计算采用完全成本法，产品的成本包括制造成本和期间费用，不能如实客观的反映产品生产耗费情况，企业挤占成本情况严重，成本严重不实。
随着经济的发展，企业越来越重视成本问题，随着竞争的不断加剧，企业更加关心成本、尽量的节约、降低成本、以提高经济效益，希望有一个独立课程去指导成本计算、提高企业的竞争力，社会需要《成本会计》独立成为一门指导实践的课程。《成本会计》逐渐从《工业会计》中分离出来。《成本会计》课程是以成本为对象的一门专业会计，是会计专业的核心课程之一，也是高职院校电算会计专业的必修课，是自《会计学原理》、《企业会计》后的又一门专业课。它主要阐述成本核算和成本管理的基本理论和基本方法。是一门实用性很强的课程，是我院会计类专业的必修专业课程之一。
多年来我系教研室全体教师坚持教书育人、严谨求实、勤奋探索、团结互助、与时俱进，不断强化队伍建设，初步形成了一支具有较高的政治思想素质和业务素质、教学水平高、结构合理的课程师资队伍，经过数十年的艰苦努力，课程建设在师资队伍、教材、教学方式与方法、教学管理等方面已取得了较好的成绩。从隶属于其他行业会计中的部分核算内容转变为独立的一门学科，在教学内容上确立了全新的体系结构和概念框架。编写了《成本会计》教学大纲、每学期修订教学计划，制作了多媒体教学课件，并实质性的投入到教学环节，建立课程试卷库、习题库，并吸收和开发了在会计改革与发展实践中涌现的典型案例，将课堂教学、理论教学、方法教学与案例分析相结合，确保了教学内容的前沿性；从教学手段的提高带动教学效果的提升，取得了良好的效果。
目前，高职教育已把“以学科为中心”转变成“以能力为中心”，社会对就业人员的能力要求不是降低而是提高，故高职教育应对学生素质的提升全面权衡，首要的必须强化职业能力的培养。会计专业作为我院重点专业之一，一直根据高职教育人才培养规格，坚持从教材、教学方法与手段、实验教学与质量管理和能力培养等每一个教学环节抓起。本专业已建成了会计模拟实验室以加强实践性教学，２００６年，又对该实验室进行了较大的改进，购置了整套办公设备，配备了电脑，实现了手工操作和电算化操作同步进行，形成了会计仿真实验室，为学生毕业前走向社会奠定了一个很好的基础，并和中国最大的财经类软件公司---用友合作，成立了ERP沙盘模拟实验室，进一步提升了教学物质条件，形成了自己的特色。
